Garniture au porc ou au poulet pour Gyoza

Garniture au porc ou au poulet pour Gyoza Garniture au porc ou au poulet pour Gyoza  
 
  • 10 min. prép.
  • 15 minutes
  • 180 calories
  • 0,90 $

Ingrédients


Donne: pour garnir environ 36 gyozas pour 4 portio
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile végétale
  • 1 carotte moyenne, râpée
  • 2 gousses d’ail, pressées
  • 250 ml (1 T) de chou chinois ou pak choi râpé
  • 15 ml (1 c. à table) ou d’Assaisonnement pour Sautés à l’Asiatique Épicure
  • 4 oignons verts, tranchés minces
  • 225 g (8 oz) de porc ou poulet haché
  • 1 blanc d’œuf
  • 15 ml (1 c. à table) de Sauce aigre douce à l’asiatique, préparée

Préparation


 
  • Chauffer l’huile végétale dans le Wok et couvercle en verre ou la Poêle à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, l’ail, le chou chinois, l’Assaisonnement Thaï ou l’Assaisonnement pour Sautés à l’Asiatique et la moitié des oignons verts. Sauter pendant 5 minutes en remuant fréquemment.
  • Dans un bol, combiner la viande crue avec les oignons verts, le blanc d’œuf, la sauce et les légumes sautés.
  • Utiliser pour garnir les Gyoza Épicure – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur.
Par portion
Calories 180
Lipides 12 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 80 mg
Glucides 4 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 13 g

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