Pad Thaï simplifié

Pad Thaï simplifié Pad Thaï simplifié Il suffit de 20 minutes pour préparer ce savoureux plat Thaï aux nouilles.
Il suffit de 20 minutes pour préparer ce savoureux plat Thaï aux nouilles.
  • 10 min. prép.
  • 20 minutes
  • 430 calories
  • 2,20 $

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 225 g (1/2 lb) de nouilles de riz séchées
  • 60 ml (1/4 T) de sucre
  • 45 ml (3 c. à table) de vinaigre de riz
  • 5 ml (1 c. à thé) de Paprika Espagnol Fumé
  • 45 ml (3 c. à table) de sauce de poisson
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile végétale
  • 5 ml (1 c. à thé) d'Ail Haché
  • au goût
  • 2 œufs ou 4 blanc d'œufs
  • 250 ml (1 T) de poulet ou tofu, cuit et haché
  • 250 ml (1 T) de germes de haricots
  • 60 ml (1/4 T) de Mélange à Trempette 3 Oignons
  • 30 ml (2 c. à table) d’arachides grillées
  • Coriandre, au goût
  • Tranches de lime, facultatif

Préparation


 
  • Cuire les nouilles de riz selon les indications sur l’emballage.
  • Combiner le sucre, le vinaigre, le Paprika Espagnol Doux Fumé et la sauce de poisson dans un petit bol.
  • Ajouter l’huile, l’Ail Haché, le Mélange de Piments Forts et la sauce dans un Wok et couvercle en verre sur feu moyen-vif.
  • Ajouter les œufs et laisser cuire. Une fois cuits, mélanger.
  • Ajouter le poulet et les nouilles; bien chauffer. Ajouter les germes de haricots et garnir avec le Mélange à Trempette 3 Oignons, les arachides, la coriandre et les tranches de lime.
Par portion
Calories 430
Lipides 10 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 150 mg
Sodium 190 mg
Glucides 66 g
Fibres 3 g
Sucres 11 g
Protéines 19 g

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Wok et couvercle en verre
Mélange à Trempette 3 Oignons
9,50 $
Paprika Espagnol Fumé