AccueilRecettesBrochettes de bœuf et ananas à l’asiatique
Brochettes de bœuf et ananas à l’asiatique
Partagez-la!

Ingrédients
1 lb (450 g)
de bifteck de pointe de surlonge
2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
2 c. à table
d’huile d’olive, divisée
2 tasses
d’ananas
1
courgette
2 c. à table de
2 c. à table de, ou miel
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
2 c. à table
de sauce soya

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  2. Couper le bœuf en cubes. Dans un bol, combiner l’assaisonnement et 1 c. à table d’huile. Ajouter le bœuf; mélanger pour enrober.
  3. Couper l’ananas en morceaux de 1 po. Avec une Mandoline 4 en 1, faire des rubans de courgette. Enfiler la viande, la courgette et l’ananas sur des brochettes.
  4. Placer les brochettes sur le gril. Retourner les brochettes régulièrement, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  5. Entretemps, dans un bol, combiner la gelée de piments, le mélange à glacer, la sauce soya et 1 c. à table d’huile.
  6. Placer les brochettes sur une assiette de service; arroser de sauce.
Trucs

Laisser le bœuf mariner pendant 15 minutes pour absorber les saveurs avant de griller.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de verdures mélangées.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 450, Lipides 22 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 110 mg, Sodium 510 mg, Glucides 20 g (Fibres 1 g, Sucres 13 g), Protéines 41 g.

Brochettes de bœuf et ananas à l’asiatique
20 min
4 portions
3,80 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté à l'asiatiqueAssaisonnement Sauté à l'asiatique
Assaisonnement Sauté à l'asiatique
24 Évaluations
8,50 $
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Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  2. Couper le bœuf en cubes. Dans un bol, combiner l’assaisonnement et 1 c. à table d’huile. Ajouter le bœuf; mélanger pour enrober.
  3. Couper l’ananas en morceaux de 1 po. Avec une Mandoline 4 en 1, faire des rubans de courgette. Enfiler la viande, la courgette et l’ananas sur des brochettes.
  4. Placer les brochettes sur le gril. Retourner les brochettes régulièrement, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  5. Entretemps, dans un bol, combiner la gelée de piments, le mélange à glacer, la sauce soya et 1 c. à table d’huile.
  6. Placer les brochettes sur une assiette de service; arroser de sauce.
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 450, Lipides 22 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 110 mg, Sodium 510 mg, Glucides 20 g (Fibres 1 g, Sucres 13 g), Protéines 41 g.

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